第三十五章 所爱之人（1/2）
“也就是说，学习法式料理也不行吗？”藤野有些失望地低下头。
“并不是说不行，只是如果你想战胜你的对手，就绝对不要在对方的强项上和他比试。
料理也是一样，哪怕社长不吃生肉，也不能上熟肉。
说起来，社长说过自己不吃生肉，但生菜就另当别论了吧。”
“生菜——应该没关系吧。”
虽然肉的寄生虫会感染人体，植物的寄生虫或疾病基本都不会对人体起作用，虽然在中国吃生肉是一件罕见的事，不过吃生菜倒是很正常的。
“那么，我们要做的事情就只有一件了，用肉食以外的料理满足社长。”
虽然西方的餐厅基本不可能没有肉，不过对于鞭而言，肉也并不是不可代替的。
比如菌类，只要经过有效的烹调，这些菌类也能产生类似肉的口感，而且不会因为煎熟而影响口感。
除此之外奶制品在法国也是相当有名的，用奶油搭配生菜，也能大幅增加生菜本身的口感。
到此为止，在约纳斯看来，鞭倒真像是真心想帮藤野做好一道料理。
他将所需要的食材，调味料都准备好，摆在了桌子上。
只是，有一样食材，即使是约纳斯也感觉到有些意外——红葡萄酒。
在法式料理中，葡萄酒通橱为肉的调味料，如果最后决定煎排的话，准备红葡萄酒倒也无可厚非。
不过，如果以素食为主的话，这酒准备得就有些奇怪了，至少说是少见。
当然，更让约纳斯感到奇怪的是，这酒的包装有些不太一样，是圆柱形的钵桶装的，里面有一些固体，似乎是冰块。
这多半不是从厂家直接包装送到这里的，而是经过了一些后处理。
——好可疑。
虽然感觉可疑，不过因为可疑就立刻断案的警察不是好警察，尽管现在约纳斯不是警察，但要想判断约纳斯在哪个调味料里做了手脚，还需要更决定性的证据。
这时——
“这是红葡萄酒吗？
这是在法国菜里给肉类调味用的吧。”
“嗯，正因为要发挥出食材的原味，所以去除一些不好的腥味也很重要，而在处理肉类方面，基本都会使用酒精。
法国菜对于酒的使用则尤为注意，通常都会使用上等的葡萄酒。”
“不过这次我们要做的并不是肉类，还要放葡萄酒吗？”
“虽然不做肉的情况有点罕见，不过这是我想做的新尝试，将菌类当作肉来烹饪的话，加一些葡萄酒能不能体现法国菜的味道。”
“原来如此，看来吉恩先生对葡萄酒的味道很有自信呢，我能尝尝吗？”
“当然。”
藤野打开了瓶口，将酒倒在一个钵杯中，抿了一口。
“这个味道很浓郁呢。”
“当然了，作为厨师的基础就是准备好最好的材料。”
虽然之前还觉得可疑，不过没想到藤野玲会主动提出品酒，而且鞭并没有什么犹豫就同意了。
如果酒没有问题的话，那到底会是什么出了问题呢。
这个鞭真不会在这种时候什么别的想法都没有，只是为了帮助藤野玲得到章启的认可吧。
约纳斯并不觉得是这样，鞭的这场教学一定有猫腻。
他必然是对自己的手法有绝对的自信，认为无论是伪装成提德的自己还是藤野，都无法发现他的伪装。
眼看着两人还在继续完成着料理，自己必须在他们做完之前找到其中的端倪。
这样想着，约纳斯偷偷按下了上的发信键，将预先准备好的信息发了出去。
没过一会儿，鞭的响了起来。
“喂，你是——
安娜？有东西给我？
嗯，我知道了。”
结束了通话后，鞭对两人说道。
“我有事先出去一趟。”
“咦，可是料理还在继续啊，这样下去谁来控制火候？”
“你应该已经学会怎样控制了吧？这道菜是你做给社长的，你应该尽量多参与一些。”
“确实，对不起，不知不觉就依赖起吉恩先生了。”
“没关系，就算我在学会做饭的时候，也经常会依赖自己的父亲，不过——
人总有一天会失去自己一直依赖的人的，不早点学会独立可不行。”
“吉恩先生？”
“不好意思，扯远了。
总之我先交代一下。”
这么说着，鞭便走到了葡萄酒的容器面前，将容器盖好。
“记住，因为我们一会儿要做的是热菜，所以加入酒的时候，要先将酒加热到和食物相近的温度，之所以换成这个容器，也是因为它更容易在密封的时候进行加热。
这个容器有些特别，一般的手法不能让它完全密封，如果加热时跑了酒精就麻烦了，所以我关上之后请不要再打开了
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